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Cómo leer las cartas de valor nutricional en la placa diaria

Cómo leer las cartas de valor nutricional en la placa diaria


Leer el panel de información nutricional de los alimentos le hará un comprador de alimentos más informada. Mientras que toda la información está ahí, algunos consejos sobre la lectura de las etiquetas se asegurará de que usted puede hacerlo con rapidez y precisión.

Instrucciones

1 Compruebe el tamaño de la porción. Antes de ahondar en otros números, mira el tamaño de la porción sugerida. ¿Hay más de uno porciones en el paquete? ¿Cuántas porciones de estos alimentos se suele comer? Recuerde, si usted come dos porciones, tendrá el doble de calorías y grasas.

2 Compruebe las calorías por porción y las calorías de la grasa. La persona promedio necesita alrededor de 2000 calorías al día. ¿Cuánto de esto será una porción de este alimento proporcionar? Recuerde que el tamaño de la porción y el tamaño del paquete no son lo mismo - a menudo hay más de una porción en un paquete.

3 Mira las líneas totales de grasa, colesterol y sodio. Quiere limitar estos, por lo que elegir alimentos bajos en estos artículos. O bien, si el alimento es alto en estos artículos (más del 20% del valor diario), y luego comer sólo de vez en cuando o en porciones más pequeñas.

4 Mira la lista de nutrientes de vitaminas y minerales. En el transcurso de un día quieres conocer a cerca del 100% de sus necesidades diarias de estos, por lo que elegir alimentos ricos en vitaminas y minerales. Un alimento que contiene 20% del valor diario o más de un nutriente es bastante alta, menos del 5% es bastante baja.

5 Echa un vistazo a la nota al pie si necesita una actualización sobre las estimaciones del valor diario son sólo eso "% del valor diario." - Son otra forma de ver la forma en que los nutrientes de un alimento encajan en su día. La persona promedio necesita alrededor de 2000 calorías al día, y los valores se basa en eso. Por lo tanto, si nos fijamos en el lado derecho de la etiqueta, se puede ver si el alimento tiene un alto contenido de grasa, sodio, carbohidratos, proteínas o por la forma del valor diario%. Si un alimento tiene un valor diario% bajo para un nutriente, que es bajo en ese nutriente.

Consejos y advertencias

  • Recuerde que la calidad de su dieta es el resultado de una serie de alimentos que consume cada día, y una selección de la comida es sólo eso, una parte del todo. Por lo tanto, elegir una variedad de alimentos con énfasis en las frutas enteras y verduras, granos enteros y proteínas magras como frijoles y carne magra. Y, dejar que todo flota en el agua (no refrescos), y vas a estar en buena forma.
  • Recuerde que la mayoría de los alimentos más saludables en el supermercado ni siquiera tienen una etiqueta de información nutricional en ellos, ya que son las frutas y verduras frescas. Solamente los procesados, alimentos envasados ​​contienen la etiqueta de información nutricional.