Cómo asar un cerdo Codillo

codillo de cerdo, o "schweinshaxe" en alemán, rara vez se utiliza menos sopa, frijoles o alimentos similares se cocinan con ella. De hecho, una sola sabores codillo de cerdo de hasta tres litros de sopa de remolacha y crea una acción abundante por sí solo. Sin embargo, a veces asar un codillo de cerdo se presta una experiencia totalmente nueva. Conocer cómo preparar y codillo de cerdo asado le da la capacidad de hacer uso de la sabrosa carne y hueso.

Instrucciones

1 Coloque el codillo de cerdo en el pan tostado. No corte la piel o grasa. Estas partes del codillo de cerdo le dan un sabor delicioso.

2 Un pincel una capa de aceite de oliva virgen extra sobre la superficie del codillo de cerdo. Escudo del nudillo de los condimentos, como la pimienta negro, ajo en polvo y una variedad de hierbas. Si te gusta un sabor inspiración alemana, espolvorear un poco de pimienta de Jamaica con el ajo en polvo sobre el nudillo.

3 Espolvorear sal sobre la superficie exterior del codillo de cerdo. Sal sella la humedad para asar la carne.

4 Cubra el molde para hornear y colocarlo en el horno. Asar durante dos horas a 375 grados Fahrenheit.

5 Destape el codillo de cerdo y deje que se asar, sin tapar, durante 20 minutos adicionales. Este patatas fritas y marrones con la superficie exterior de sabor y textura.

Consejos y advertencias

• Servir codillo de cerdo asado con su elección de ambos lados.